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2023年國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃工作手冊(cè)——?jiǎng)澲攸c(diǎn)

規(guī)定了食品中黃曲霉毒素等16種真菌毒素的同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。

該方法適用于小麥、大米、玉米及其制品以及膨化食品、嬰幼兒輔食中黃曲霉毒素B1/B2/G1/G2、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、雪腐鐮刀菌烯醇、3-乙酰基脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、15-乙?；撗跹└牭毒┐肌⒂衩壮嗝瓜┩?、赭曲霉毒素A、伏馬毒素B1/B2/B3、T-2/HT-2毒素、雜色曲霉毒素等16種真菌毒素的測(cè)定。

規(guī)定了小麥粉及其制品（掛面、餅干、面包、饅頭等）、番茄及其制品、櫻桃、車?yán)遄?、葡萄酒和植物?#xff08;含橄欖油）中4種交鏈孢霉毒素的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。

4種交鏈孢霉毒素包括：細(xì)交鏈孢菌酮酸（Tenuazonic acid，TeA）、交鏈孢酚（Alternariol，AOH）、騰毒素（Tentoxin，TEN）和交鏈孢酚單甲醚（Alternariol monomethyl ether，AME）。

新增《辣椒醬、火鍋底料中黃曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）、赭曲霉毒素A測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)操作程序》。

規(guī)定了食品中米酵菌酸的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法，適用于谷物及其制品、銀耳及其制品、木耳及其制品中米酵菌酸的測(cè)定。

規(guī)定了同位素稀釋-液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定方法，適用于植物蛋白飲料中黃曲霉毒素B族和G族含量的測(cè)定。

美正多年來(lái)持續(xù)專注于生物毒素檢測(cè)技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù)，公司已通過(guò) ISO9001:2015 質(zhì)量體系認(rèn)證，美正檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室是CNAS標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)樣品生產(chǎn)者認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室（注冊(cè)號(hào)：CNAS RM0035），同時(shí)通過(guò)了CNAS檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可及CMA資質(zhì)認(rèn)定。

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2023風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃對(duì)應(yīng)毒素類基體質(zhì)控樣品

2023風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃對(duì)應(yīng)毒素類免疫親和柱

2023風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃對(duì)應(yīng)毒素類混標(biāo)

2023風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃對(duì)應(yīng)毒素類單標(biāo)