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MicroFast?大腸菌群（Coliforms，簡(jiǎn)稱(chēng)CC）測(cè)試片為預(yù)制型培養(yǎng)基系統(tǒng)，本產(chǎn)品適合于各類(lèi)食品及食品原料和生產(chǎn)環(huán)境中大腸菌群的測(cè)定；也可用于食品原料和生產(chǎn)環(huán)境中耐熱大腸菌群的測(cè)定，用于耐熱大腸菌群測(cè)定時(shí)培養(yǎng)溫度為44.5±0.2℃。

樣品前處理

? ? ? 參照GB 4789.3-2016，取樣品?25g（mL）放入含有225mL無(wú)菌磷酸鹽緩沖液（或無(wú)菌生理鹽水）的無(wú)菌均質(zhì)杯或均質(zhì)袋內(nèi)，均質(zhì)后，制成1:10樣品勻液，吸取1:10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內(nèi)，混勻后成為1:100的樣品勻液，以此類(lèi)推，制備10倍系列稀釋樣品勻液，每遞增稀釋一次，換用1次1mL無(wú)菌吸管或吸頭。根據(jù)樣品的衛(wèi)生狀況選擇2~3個(gè)適宜的稀釋度進(jìn)行接種檢測(cè)（液體樣本可包括原液）。

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操作方法

1、沿虛線(xiàn)剪開(kāi)，打開(kāi)封口，取出適量測(cè)試片。

2、測(cè)試片平放在水平實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，緩慢揭開(kāi)上膜。

3、將1mL樣品勻液垂直滴加在培養(yǎng)基的中心區(qū)域。

4、緩慢蓋上上膜，樣液會(huì)自動(dòng)擴(kuò)散至整個(gè)培養(yǎng)區(qū)域。

5、待樣品勻液被完全吸收后，再移動(dòng)測(cè)試片。

6、將測(cè)試片透明面向上，正置于培養(yǎng)箱中，36±1℃培養(yǎng)18~24h。測(cè)試片堆疊培養(yǎng)時(shí)，不宜超過(guò)20片。