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為切實(shí)保障疫情期間食品安全問題，無錫市新吳區(qū)持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全。

本次專項(xiàng)行動使用的美正生物快檢產(chǎn)品能夠通過從采樣、檢測到不合格處理層層把控，減少人工干預(yù)，防止作弊，從而確保檢測數(shù)據(jù)的真實(shí)透明。

生鮮水果類-違禁添加物

本次活動以生鮮水果店為重點(diǎn)對象，共檢查生鮮水果店62家，立案查處2家，利用美正生物快檢產(chǎn)品，可以在1小時(shí)內(nèi)將檢測結(jié)果反饋給市場，其中檢測生鮮類違禁添加物孔雀石綠的靈敏度比傳統(tǒng)檢測方法高4倍。

農(nóng)產(chǎn)品-抗生素、藥殘快速檢測

新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局為保障中高考考生的食品安全，對供應(yīng)考生食堂的所有食用農(nóng)產(chǎn)品“逢進(jìn)必檢”，從擬定菜譜到食材質(zhì)量，從源頭上精準(zhǔn)、嚴(yán)格把控食品安全。對于加工現(xiàn)場的“微隱患”要求立查立改。保障2個(gè)高考點(diǎn)1650名考生的用餐安全。

美正快速檢測試劑，適用于各類企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門的現(xiàn)場快速檢測。

截至目前，無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)管局使用美正系列產(chǎn)品，共排查生產(chǎn)經(jīng)營單位692戶次，梳理排查140個(gè)風(fēng)問題隱患，已完成137個(gè)，跟蹤處置問題3個(gè)。美正助力新吳區(qū)筑牢食品安全底線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

部分素材來源于無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)管局網(wǎng)站、中國食品安全報(bào)